오늘은 흔히 '잭다니엘' 이라 불리우는 아메리칸 (테네시) 위스키 잭 다니엘스에 대해 공유해 드리겠습니다.
브랜드정보, 제품 라인업, 구매정보를 통해 독자분들의 즐거운 위스키 생활에 작은 도움이 되길 바라며 시작 하겠습니다.
브랜드 정보
뮤지션들에게 가장 사랑받는 위스키, 예술가들의 위스키로 알려져 있는 잭다니엘스는 미국에서 제조되기 때문에 흔히 버번 위스키로 분류가 되어지곤 합니다. 하지만 일반적으로 혼동하는 부분과 달리 잭다니엘스는 아메리칸 위스키이긴 하지만 정확히 테네시 위스키로 분류 됩니다. 버번 위스키와의 제조과정 중 가장 큰 차이점은 바로 잭다니엘스 만의 목탄(차콜)숙성법에 있습니다. 챠콜멜로윙 혹은 링컨 카운티 프로세싱이라 불리는 이 공정은 주정을 오크통에 숙성하기 전에 사탕단풍나무 숯(차콜)으로 가득 채운 여과기에 통과시키는 공법을 말합니다. 이러한 제조과정을 통해 단풍나무 고유의 향이 그윽하게 베어있는 지금의 잭다니엘스 위스키가 만들어 집니다.
1800년대 후반 미국 테네시주의 재스퍼 뉴튼 다니엘이 처음 설립한 양조장에서 탄생한 잭다니엘스는 다니엘 가문의 노예 네이선 그린의 고향인 서아프리카 지역의 단풍나무 숯 여과 공법을 차용하여 만들기 시작한 것으로 전해지고 있습니다.
이러한 역사로 다니엘 가문과 그린 가문의 동업은 현재까지도 이어지고 있습니다.
제품 라인업
일반적으로 시중에서 가장 쉽게 찾아볼 수 있는 제품은 '잭다니엘스 Old No.7' 입니다.
풀네임으로 명칭하는 경우는 거의 없고, 통상적으로 잭다니엘 위스키 라고 지칭하는 제품이 바로 이 제품 입니다.
위스키 병 중앙 부분을 보면 'old No.7' 이라는 문구를 확인하실 수 있을 겁니다. 병 중앙에 잘 보이도록 적어놓은 이 문구 인해 숙성기간이 7년이구나 하는 착각을 가장 많이 하게 되는데, 실제로 어떤 의미로 적어놓은 숫자인지 정확하게 알려진 바는 없습니다. 다만 이런게 아닐까 하는 그럴싸한 추측만 있을 뿐 입니다.
향을 맡아보면 은은한 캐러멜 향과 달짝지근한 바닐라 향의 조화가 상당히 균형있게 잡혀있다는 느낌을 받을 수 있습니다.
일반적인 스카치 위스키에 비해 짧은 숙성기간으로 인해 목넘김이 비교적 거칠기는 하지만 오히려 이런 와일드한 목넘김은 위스키 매니아들에게 좋은 평가를 받고 있습니다.
기존 잭다니엘스 Old No.7 제품에서 파생되어 2011년도 전후로 출시된 제품이 바로 '잭다니엘스 허니' 입니다.
와일드터키 허니, 짐빔 허니, 에반 윌리엄스 허니 등 미국의 위스키 제조사들 사이에서 유행하기 시작한 허니 위스키 라인업에 잭다니엘스는 후발 주자로 뛰어 들었습니다. 하지만 2011년 출시 이후 1년이 지나지 않은 시점에 플레이버 위스키 카테고리 1위를 차지하는 위엄을 보여주며 입지를 더욱 공고히 했습니다.
잭다니엘스 허니는 기존 잭다니엘스에 천연 꿀을 더해 부드러움과 달콤함을 강조한 리큐르 입니다. 잭다니엘스보다 알콜도수가 무려 5% 낮은 35%로 위스키 입문자들이나, 여성 고객층의 만족도가 높은 제품 입니다.
구매 정보
잭다니엘스는 정말 쉽게 구할 수 있습니다. 가까운 편의점, 마트 뿐만 아니라 최근에는 잭다니엘스와 콜라를 조합하여 만드는 칵테일 '잭콕'을 판매하는 음식점도 늘어나고 있어서 어디에서나 만나볼 수 있는 익숙한 위스키가 되었습니다.
가장 기본적인 잭다니엘스 Old No.7은 700ml 기준 4만원 중반 ~ 5만원대 가격이 형성되어 있습니다.
독특한 사각병 모양과 감각적인 라벨 디자인은 하나쯤 소장하고 싶은 욕구를 불러 일으키기에 충분합니다. 잭다니엘스 역시 명절 전 후로 홈플러스, 이마트트레이더스 등 대형마트에서 전용잔이 포함된 선물세트 행사가 진행되고는 합니다. 전용잔 디자인도 매우 감각적이고 트렌디하게 제작되이 때문에 평소 굿즈를 수집하거나 관심이 있으셨다면 이 시즌이 기회가 될 것입니다.
잭다니엘 허니 역시 700ml 기준 4만원 금액대로 구매가 형성되어 있습니다. 편의점, 마트에서 쉽게 만나볼 수 있고 최근에는 GS25 편의점에서 할인 이벤트도 진행중이라 합리적인 가격에 만나볼 수 있습니다.
마시기에도, 소장하기에도 충분히 가치가 있는 잭다니엘스는 사실 국내에만 유독 높은 가격대가 형성되어 있습니다. 미국에서 같은 금액대로 판매가 되는 에반윌리엄스, 짐빔, 벤치마크 등 버번위스키는 국내에서 3만원 대 판매가 이루어지고 있어서 직접적으로 비교가 되기도 합니다.
오늘은 잭다니엘스(Jack Daniel's) 위스키의 브랜드정보, 제품라인업, 구매정보에 대해 적어 보았습니다.
개성있는 맛과 향, 감각적인 디자인으로 누구나 한병 쯤은 소장해볼만한 가치가 있는 위스키라고 생각 합니다.
다음 기회에 잭다니엘스 제품별 시음기 및 잭콕 레시피와 함께 돌아오겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다:)
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